الرز بالشعريه

طريقة عمل الرز ابو شعرية

المقادير

1- شعرية
2- سمن
3- ملح وفلفل اسود حسب الرغبة

التحضير

اول حاجة تتعمل نجيب الشعرية قد كوباية كدة ونحطها فى الحلة ونحط معاها زيت او سمن حسب ما بنستخدم طبعا رز ابيض عادىعقبال ما الشعرية تتحمر شوى ولونها يبدا يصفر نكون محضرين الرز الابيض بكمية اللى انتى عايزة تعمليها انا بعمل حوالى كوبايتن رز بتكفى 5 اشخاصالمهم نغسل الرز طبعا بعد ما تنقية لو فية حاجات وحشة كدة تنقية وتغسلية وتصفية من المية اللى فية مش عايزين فضايح مش بيتحط بميتوا عيب كدةتحطيى الرز بعد ما تصفية على الشعرية تكون طبعا اتحمرت بسيط اوعى يابت تحرقيها هيضحكوا عليكىوتقلبى على النار لمدة ثانيةوتيجى بقى سقيااها بالشوربة يا قمر بحيث ان الشوربة تغطى الرز تماماااااااااااااااااااااااااا​ااا وتصبرى لما الشوربة تقل خااااااااااااالص وتحسى انها نشفت وتوطى على الرز على الاخر وكل شوى تقلبى فى الرز بحيث ان كل رزاية تستوى كويس طيب تعرفى ازاى ان الرز استوى بدل ما تدوقيةهتلاقى شكل الرزاية طرى كدة وكلوا بنفس اللون

وبالهنا والشفا