طريقه عمل مكرونه بلبشمل

سلاام عليكم انهرضه اعملكم طريقه عمل المكرونه بلبشمل الطريقه كيس مكرونه اقلاام تغلى الماء ومعهم ملح وشويه زيت وتضيفى المكرونه وتقلب لحد متستوى تضفيها فى مصفاة وتغسل ربع كيلو لحمه وبصله كبيرة نجيب طاسه ونحط شويه زيت وسمن بلدى ونحط البصله وعليهم مكعب مرقه دجاج لحد متصفر البصله تحطى الحمه وتقلب ملح فلفل على نار هادئه اما تتعسج البشمل حله فيها 3 معلقه سمن وزبدة وزيت و3 معلقه دقيق زيت وسمن يكون قد القيق ويصفر وتحطى اللبن ويقلب جدبد فلفل ملح مرقه دجاج مكعب اما يتمسك البشمل تحطى شوى بشمل ويقلب على المكرونه تحطى نصف المكرونه فى الصنيه وتحطى الحمه المعسجه وتحطى الطبقا التانيه مكرونه وعليهم بشمل وتدخل الفرن وبهنا وشفا