طريقه عمل ارز معمر بلبط وصنيه بطاط

سلاام عليكم ازيكم يارب اكل يعجبكم ارز معمر وصنيه بطاطس اولا تجيبى بطه وتنظفيها وتقطعيعا نصفها يتسلق فى الشوربهوالنصن تانى تعملى فى طاجن ارز معمر طريقه ارز كلو ارز مغسول ونظيف وتحطى فى طاجن من فخار وتحطى عليه  نصف البطه وملح وفلفل اسود وكلو لبن ومعلقتين سمن بلدى وتحطى شويه شوربه او ميه  مفرود يبقا نصف الطاجن ولقل شوى ارزعشان اما بستوى هيتملى نصف ار ز ونصف تانى لبن وماء او شربه ويدخل الفرن امل يغلى وطى شوى الفرن واما يقرب يستوى وطى قوى  اما نصف البطه تانى اغلى ماء وحطى بصل  وهطى باقى البطه وقشوتى الريم وبعد كدة حطر ورق رورا مستكه حبهان ملح فلفل وغطيها لحد متستوى ودوقى بق الشوربه اما بطاطس كلو بطاطس وقطعى حلااقات واغسلى جيد وحطها فى صنيه وعليها ملح فلفل ومعلقتان كبار سمن بلدى وبصله مقطعه وثوم وعصير طماطم ودخلى فى الفرن اما تستوى قلو وادعولى